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31 o Schnauz è un gioco di carte per massimo 6 persone. Si gioca in senso orario utilizzando 32 carte di tipo francese.

All’inizio ogni giocatore riceve 3„vite“ e 3 carte. Il mazziere può scegliere se tenere le proprie tre carte oppure scambiarle con altre tre. Se decide di tenerle, allora le tre carte restanti vengono disposte in fila sul tavolo.

Il giocatore a sinistra del mazziere comincia la partita e può decidere se scambiare una delle carte che ha in mano con una delle carte presenti sul tavolo, scambiarle tutte e tre in una volta sola, non compiere alcuna mossa (“passare”) oppure “bussare” (se nessuno ha ancora bussato).

Lo scopo del gioco è quello di avere, per ogni smazzata, una combinazione di carte migliore rispetto a quella degli avversari e ottenere così il punteggio più alto. Per concludere la partita bisogna “BUSSARE”. In questo modo tutti gli altri giocatori possono scambiare ancora una volta le carte e il gioco è terminato. Se un giocatore ha 3 assi (fuoco) il gioco si conclude immediatamente. Lo stesso accade se un giocatore raggiunge 31 punti (schnauz).

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